Link zur agroPreis Website

Alles, nur kein Alltag

Weinbau | Schlafen im Fass | Festschüür


Monika und Andreas Rüedi
Zinggen 1 | CH-8219 Trasadingen
Telefon +41 (0)52 681 43 77
info@dont-want-spamrueedi-ferien.ch

Süsse Früchte vor der Tür

Die Tafeltrauben gehören zu den meist verspeisten Früchten von Herr und Frau Schweizer. Umso mehr fanden wir es störend, dass diese Früchte bis anhin nur importiert wurden. 

Unsere Region gehört zu den sonnigsten Gebieten der Schweiz. Also müsste es doch möglich sein, nebst Wein- auch Tafeltrauben anzubauen? Gedacht, getan. Seit 2003 gedeihen bei uns auf 60 Aren die süssesten Trauben, die wir je gegessen haben.

 

Was sind das für Tafeltrauben?

Stellen Sie sich einen extrem flachen Rebberg vor. Nun pflanzen Sie spezielle Tafeltraubensorten. In unserem Fall Muscat bleu, eine blaue, sehr aromatische Schweizer Züchtung und Fanny, eine weisse Sorte mit grossen, bis 1 kg schweren Trauben. Damit die süssen Früchte keine Fehler und Schäden aufweisen, benötigen sie ein spezielles Erziehungssystem und ein Regendach, das sie vor Witterungseinflüssen schützt. Im Herbst ernten wir - mit Stoffhandschuhen ausgerüstet - die prächtigen Trauben. Und wenn die Trauben für den Ladentisch zu wenig schön sind, kommen sie in die Traubenpresse. So gewinnen wir einen wunderbar-fruchtigen Tafeltraubensaft, welcher seinesgleichen sucht. Wir bieten ihn zum Apéro oder zum Zmorgen an.


Haben wir Sie neugierig gemacht?

Dann schauen Sie uns doch mal über die Schulter. Gerne führen wir Sie durch unsere Anlage. Die ideale Zeit dafür ist von Mai bis Oktober. Dabei erfahren Sie hautnah, was mit den Trauben geschieht. Und wie sie schmecken, das erleben Sie am Schluss der Führung, wenn wir mit unserem feinen Tafeltraubensaft anstossen.

 

 

Rüedi Tafeltrauben: Flacher Rebberg bepflanzt mit der sehr aromatischen Züchtung Muscat bleu und der speziellen Tafel-Traubensorte Fanny.
Tafeltrauben Fanny
Rüedi Tafeltrauben: Sonnenverwöhnte, süsse Tafel-Trauben am Rebstock. Nahaufnahme
Sonnenverwöhnte, aromatische Tafeltrauben